【九尾】純米　槽搾り　無濾過生原酒 麹米・掛米を９種類使って醸造 品目　日本酒　要冷蔵 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分　１７度 精米歩合　６８％ 内容量　７２０ｍｌ 原料米　９種類 製造者　天鷹酒造株式会社　栃木県大田原市 製造年月　２０２２．０４ 税込１５４０円 案内より 今回の挑戦は、弊蔵最多となる麹米・掛米、９種類を使っての酒造りです。通常の酒造りでは、麹米・掛米で１～２種類程度のお米を使用して醸造しますが、その発想を大きく超えた挑戦となりました。米の味わい、溶け具合、麹菌の入り方など特色の違う多品種を使用しています。 多品種を使って醸造するとお酒にはどんな特徴がでるのか？ 多品種を使った発酵過程はどのように進むのか？ 最終的な味わいはどのようになるのか。 これまでの当たり前を、当たり前と思わず挑戦したその先に何があるのか、私たちにもわかりません。誰も挑戦したことのない造りだからこそ、飲む前に様々な事を考え、実際に飲んで、「これは美味しい！」、「これは苦手だな」、「この食べ物にあう！」など色々な感想が出ることと思います。それこそ、様々な「ワクワクする」ことに挑戦する【九尾】の魅力です。 新しい【九尾】を是非ご堪能ください。 酛麹　特Ａ地区産山田錦３５％ 酛掛　Ａ地区産山田錦５０％ 添麹　Ａ地区産山田錦４３％ 添掛　なすひかり４８％ 仲麹　夢ささら５５％ 仲掛　五百万石６０％ 留麹　五百万石５５％ 留掛　あさひの夢６０％ 四段　あさひに夢６８％ 小仕込みのため、入荷１回限りで終売です。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

【九尾】純米　槽搾り　無濾過生原酒 麹米・掛米を９種類使って醸造 品目　日本酒　要冷蔵 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分　１７度 精米歩合　６８％ 内容量　７２０ｍｌ 原料米　９種類 製造者　天鷹酒造株式会社　栃木県大田原市 製造年月　２０２２．０４ 税込１５４０円 案内より 今回の挑戦は、弊蔵最多となる麹米・掛米、９種類を使っての酒造りです。通常の酒造りでは、麹米・掛米で１～２種類程度のお米を使用して醸造しますが、その発想を大きく超えた挑戦となりました。米の味わい、溶け具合、麹菌の入り方など特色の違う多品種を使用しています。 多品種を使って醸造するとお酒にはどんな特徴がでるのか？ 多品種を使った発酵過程はどのように進むのか？ 最終的な味わいはどのようになるのか。 これまでの当たり前を、当たり前と思わず挑戦したその先に何があるのか、私たちにもわかりません。誰も挑戦したことのない造りだからこそ、飲む前に様々な事を考え、実際に飲んで、「これは美味しい！」、「これは苦手だな」、「この食べ物にあう！」など色々な感想が出ることと思います。それこそ、様々な「ワクワクする」ことに挑戦する【九尾】の魅力です。 新しい【九尾】を是非ご堪能ください。 酛麹　特Ａ地区産山田錦３５％ 酛掛　Ａ地区産山田錦５０％ 添麹　Ａ地区産山田錦４３％ 添掛　なすひかり４８％ 仲麹　夢ささら５５％ 仲掛　五百万石６０％ 留麹　五百万石５５％ 留掛　あさひの夢６０％ 四段　あさひに夢６８％ 小仕込みのため、入荷１回限りで終売です。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

川亀 純米 愛山75 中汲み 無濾過生原酒 品目　清酒　要冷蔵 内容量　７２０ｍｌ 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合　７５％ 原料米　愛山１００％ アルコール分　１７度（原酒） 日本酒度　＋９ 酸度　１.６ 製造年月日　２０２２．４．２５ 製造者　川亀酒造合資会社　愛媛県八幡浜市 税込１４３０円 限定吸水、小仕込みの吟醸造りで低精米にみられる雑味を抑え、更に香味のバランスが良いとされる中取り部分のみを詰める事でお米のストレートな旨味を綺麗に表現した蔵元・二ノ宮氏こだわりの１本。また甘味と香り系の酒度マイナス値の酒質が多い愛山ですが、低温長期発酵で丁寧に醸すことで海の幸とも良く合うキレの良い大辛口に仕上がっております。愛山で日本酒度+9はあまり見ない数値です。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

別品川鶴 純米吟醸 １４フォーティーン 品目　日本酒 内容量　７２０ｍｌ 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米　山田錦１００％使用 精米歩合　５８％ アルコール分　１４度 製造年月　２０２２．５ 製造者　川鶴酒造株式会社　香川県観音寺市 税込１３７５円 数量限定商品 山田錦を１００％使用した、夏期限定の純米吟醸フォーティーン。軽快な酸が心地良く、スッキリシャープな切れ味が特徴。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

惣誉　手造り 惣誉酒造株式会社　栃木県芳賀郡市貝町 清酒 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール分　１５度 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２２．０６ 税込８５０円 風味と旨味が生きた酒。口あたりよく、なめらかな味わいは箸を進め、話を弾ませる名脇役。 日本酒度±０～＋１ 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

東力士　純米吟醸　極雫 澄艶　山田錦　要冷蔵 製造者　株式会社島崎酒造＋Ｎ　栃木県那須烏山市 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分　１６度以上１７度未満 原料米　山田錦１００％ 精米歩合　５５％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　４年１ 税込１７０５円 透明感ある繊細でジューシーな味わい 全量袋吊り上澄み取り無濾過生原酒 日本酒度　－３前後 酸度　１.５前後 アミノ酸度　１.３前後 「極一滴雫酒」改め「極雫」 全量袋取り（雫取り）新シリーズ、第３弾「澄艶」。 透明感のある繊細かつジューシーな旨みをそのままに楽しめる上汲み無濾過生原酒。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

式　ＳＷＥＥＴ　燦果 山廃アッサンブラージュ純米吟醸かすみさけ 品目　日本酒 製造者　河武醸造株式会社　三重県多気郡多気町 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） 内容量　７２０ｍｌ 精米歩合　６０％ アルコール分　１５度 製造年月　２０２１年１０月 税込１９８０円 日本酒度+3　、　酸度1.6、　アミノ酸度1.5 主な使用米　五百万石・三重の夢 酵母　三重県産MK-3号 伝統製法の山廃仕込みで新しい可能性にチャレンジしたアッサンブラージュです。 生感覚に近い新しい山廃のスタンダードは、まるで苺の果実を齧った様な爽やかな刺激を感じさせるフレッシュな味わいです。 「ＳＨＩＫＩ　式」は、神秘的で瑞々しいエネルギーを持つ伊勢の大地から生まれました。 伊勢神宮の禊川となる水質日本一となった宮川水系の水と、厳選した地元の酒米によって作られています。 「ＳＨＩＫＩ　式」は、新しい伊勢を代表する日本酒にしたいという蔵人たちの熱い想いで造られた日本酒です。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

旭興 大吟醸 第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会 吟醸の部 首席 日本酒 アルコール分　１７度 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合　３７％ 製造者　渡邉酒造株式会社　栃木県大田原市 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　４．６ 税込４１２５円 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

西堀　パンセシリーズ　ヴィタール 西堀酒造株式会社　栃木県小山市 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　１６％ 日本酒度　＋７ 精米歩合　５５％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２１．４．（４月９日再入荷） １７００円（税込１８７０円） 裏ラベルより・・・ ＜仏＞生命；生命の躍動と飛翔「エラン・ヴィタール」を表現。生命の息吹を感じる躍動的な風味、特徴的酸味、シックな辛口。

西堀　パンセシリーズ　リブレ 西堀酒造株式会社　栃木県小山市 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　１６％ 日本酒度　－３ 精米歩合　５５％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２０．１１．（１２月２日再入荷） １７５０円＋税 裏ラベルより・・・ ＜西＞自由；無数の微生物の「自由意志の尊重と解放」を表現、自由闊達で情熱的な風味、快活な甘味と酸味、爽やかな甘口。 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

西堀　パンセシリーズ　フィリア 西堀酒造株式会社　栃木県小山市 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　１６％ 日本酒度　－３ 精米歩合　６０％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２１．４． １８００円（税込１９８０円） 裏ラベルより・・・ ＜希＞愛/友愛；優しく包み込む「愛に満ちた味わい」を表現、穏やかでふくらみのある風味、ふくよかな甘味、旨味感じるやや甘口 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

西堀　パンセシリーズ　カロン 西堀酒造株式会社　栃木県小山市 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　１６％ 日本酒度　－５ 精米歩合　５０％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２０．０４ ２２００円＋税 裏ラベルより・・・ ＜希＞美；華美過ぎることのない「美しく逞しい生き様」を表現、強い足腰を想起させる風味、ゴージャスな甘味、充溢した濃厚な甘口。 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

西堀　パンセシリーズ　ピュシス　生酒 西堀酒造株式会社　栃木県小山市 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） アルコール分　１６％ 日本酒度　－２ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２０．０８．（８月６日再入荷） １６５０円＋税 裏ラベルより・・・ ＜希＞宇宙/自然；当蔵の基軸の酒質、「ありのままの自然」を表現。”自然”と”変化”を感じる穏やかな風味、バランス型、旨味感じるやや辛口。 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

原田弦月　純米吟醸 うすにごり生原酒 品目　日本酒 原材料名　米（山口県産）、米麹（山口県産米） 精米歩合　５５％ 原料米　掛米：西都の雫（７９％）、麹米：山田錦（２１％） 内容量　７２０ｍｌ アルコール分　１７度 製造者　株式会社はつもみぢ　山口県周南市 製造年月　２０２１．６ 税込１７９３円 パインやグレープフルーツのような爽やかな果実の香りが広がります。 搾りたての生酒のフレッシュ感、柔らかい口当たり。 しっかり冷やして生酒のフレッシュ＆フルーティさを活かしてお楽しみください。 米の旨味、ほのかな甘み、少しの苦みが絶妙なバランス （予定値） 日本酒度±０　、　酸度１.６ ２０歳未満の方へは販売いたしません。

門外不出　純米大吟醸　特別限定品 真中取り　（無ろ過） 品目　日本酒（純米大吟醸酒） 原材料　米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合　５０％ 日本酒度　＋２ アルコール分　１６％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２２．３． 製造者　西堀酒造株式会社　栃木県小山市 税込３３００円 お酒を搾り最初に出る酒を「あらばしり」真ん中に出てくる酒を「中取り」と言い、香りと香味のバランスの良い在宅で貴重な特別限定酒です。 「中取り」ならではの、優雅な香りと、フルティーで濃厚で調和の取れたコクとキレが楽しめる無濾過の純米大吟醸です。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

七水　純米大吟醸－４０－夢ささら 日本酒 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　夢ささら１００％ 精米歩合　４０％ アルコール分　１６度 内容量　７２０ｍｌ 製造者　株式会社虎屋本店　栃木県宇都宮市 製造年月　２０２１．０２ 出荷年月　２０２２．０１ 税込２９７０円 ２０２１年 令和３年 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 澄んだパイナップルの香り、ふくよかな甘みと きれいな酸味のバランスが良い酒質。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

東力士　新酒　しぼりたて生原酒　 日本酒　要冷蔵 製造者　株式会社島崎酒造＋Ｎ　栃木県那須烏山市 アルコール分　２０度 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　４年１ 税込９９９円 案内より 特定名称　普通酒 日本酒度　－７前後 酸度　１．３前後 アミノ酸度　１．１前後 主な使用米　酒造用国産米 精米部青　７０％ 酵母　自社ＡＺ－５ 定番の東力士から特別に「しぼりたて生原酒」を数量限定で出荷致します。 しぼりたてならではのフレッシュな味わい。 出来たての今しか味わうことが出来ない 「東力士」をどうぞお試しあれ！ ２０歳未満の方へは販売いたしません。

七水　純米大吟醸４０ ｄｅｌｉｃｉｅｕｘ　生酒 日本酒　要冷蔵 製造者　株式会社虎屋本店　栃木県宇都宮市 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　雄町１００％ 精米歩合　４０％ アルコール分　１６度 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２０２１．０４ ２８５０円（税込３１３５円） 香り心地よいやさしいグレープの香り、 ふくらみのある甘美で優雅な甘みと、 とろけるような後味が贅沢感を演出します。 【デリシュー/甘美な】フランス語 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

燦爛　純米吟醸　夢ささら 株式会社外池酒造店　栃木県芳賀郡益子町 アルコール分　１５度 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合　５５％ 製造年月２０２１．０９ 内容量　７２０ｍｌ １８００円＋税 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

とちぎのお酒で乾杯キャンペーン！はご注文合計2,200円以上が対象です。 東力士　純米吟醸　極雫 おり絡み　五百万石 全量袋吊り 純米吟醸無濾過生原酒　おり絡み 品名　日本酒　要冷蔵 製造者　株式会社島崎酒造＋Ｎ　栃木県那須烏山市 原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分　１６度以上１７度未満 原料米　五百万石１００％ 精米歩合　５５％ 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　３年１２ 税込１６５０円 日本酒度　－３前後 酸度　１．５前後 アミノ酸度　１．３前後 酵母　Ｋ１４０１×ＡＺ－７（自社酵母） 「極雫」 全量袋取り（雫取り）極シリーズ、第２弾「活性おり絡み」発泡感有。ジューシーでなめらかな旨みをキレ良く華やかに楽しめる活性おり絡み生原酒。本年酵母を１４０１号と自社酵母に変更し香味の軽快なフレッシュ感が増しました。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。

とちぎのお酒で乾杯キャンペーン！はご注文合計2,200円以上が対象です。 七水　純米吟醸５５　雄町☆斗瓶 日本酒　生酒【要冷蔵】 株式会社虎屋本店　栃木県宇都宮市 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　雄町１００％ 精米歩合　５５％ アルコール分　１７度 内容量　７２０ｍＬ 製造年月　２０２２．０２ 税込２４７５円 ジューシーアップルの香りと優しくふくよかな甘さと凝縮した上品な旨みにすっきりさを演出する適度な酸味が感じられる蔵出し特別品。 袋取斗瓶　特別限定品 無濾過商品の為、おりが浮遊しておりますが品質に問題ございません。 日本酒度－６ 酸度１.５ 岡山県産雄町 20歳未満の方にはお酒は販売しません。

とちぎのお酒で乾杯キャンペーン！はご注文合計2,200円以上が対象です。 七水４０　純米大吟醸　山田錦 ２店舗限定品 日本酒　要冷蔵 製造者　株式会社虎屋本店　栃木県宇都宮市 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　山田錦１００％ 精米歩合　４０％ アルコール分　１７度 内容量　７２０ｍｌ 製造年月　２０２１．０３ ３０００円＋税 ジューシーアップルの香り、上品に広がるふくらみのある熟したやさしい甘みのある余韻が楽しめる味わい。 希少数量限定特別品（生） 日本酒度－５.１　、　酸度１.６ ２０歳未満の方へは販売いたしません。

とちぎのお酒で乾杯キャンペーン！はご注文合計2,200円以上が対象です。 燦爛　純米大吟醸　夢ささら 日本酒 アルコール分　１６％ 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合　４５％ 内容量　７２０ｍｌ 製造者　株式会社外池酒造店 製造年月　２１．１０ 税込２４２０円 酒米には栃木県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」を使用し４５％まで磨き上げ丁寧に醸しました。 林檎の様な爽やかな香りと夢ささらの膨らみのある旨みの調和をお楽しみ下さい、５℃～１５℃に冷やしてお召し上がり下さい。 日本酒度－１　、　酸度１.４ ２０歳未満の方へ販売いたしません。

とちぎのお酒で乾杯キャンペーン！はご注文合計2,200円以上が対象です。 菊　ＫＩＫＵ　Ｋ４　無濾過特別Ver. 特別本醸造　生酒　日本酒　要冷蔵 製造者　株式会社虎屋本店　栃木県宇都宮市 原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 使用米　五百万石１００％ 精米歩合　６０％ アルコール分　１６度 内容量　７２０ｍＬ 製造年月　２０２２．０１ 税込１３７５円 Ｋ４...Kiku-Brand&日本酒度＋４ ジューシーなアップルの香り、ドライテイストにクリアな旨みが融合した「食」に寄り添う飲みやすさ重視の味わい 日本酒度＋４.０　 酸度１.０ 「食」に合う日本酒を追求した【香り＋旨辛】本醸造。ほんのり甘くやさしい香り、凝縮した旨みにドライな味覚を感じる綺麗で飲み飽きしない味わいが特徴。 ２０２２年干支「虎」にデビューする進化した本醸造を味わってください。 ２０歳未満の方へは販売いたしません。