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【九尾】彗星40%生酒 720ml

¥1,980 税込

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【九尾】純米大吟醸　無濾過生原酒　四割八分磨
品目　日本酒　要冷蔵
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　１６度
精米歩合　４０％
内容量　７２０ｍｌ
原料米　北海道産「彗星」１００％使用
製造者　天鷹酒造株式会社　栃木県大田原市
製造年月　２０２１．１２
税込１９８０円
案内より
タンパク質の含有量の低さが特徴の一つである「彗星」は、さっぱりとした淡泊な味わいに仕上がると言われています。このお酒は、柔らかな甘みが口いっぱいに広がり、キレのあるすっきりとした余韻が楽しめます。また、酒器に注ぐと、しぼったばかりの新酒特有の青々とした爽やかな香りと、口に含んだ時の華やかで甘みのある果実のような香りが広がります。
素材の味を活かした白身魚のお刺身、かぼちゃやレンコンなどの旬野菜の天ぷら、鶏などを使ったみぞれ鍋などがお勧めです。また生ハムメロンやモッツァレラチーズと合わせていただいても楽しめます。年末年始の食卓の賑わいの合間に楽しむお酒としてお選びいただければ、蔵元して喜びもひとしおです。

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