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【九尾】なすひかり48% 生酒 720ml
¥1,760 税込
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【九尾】純米大吟醸 無濾過生原酒 四割八分磨
品目 日本酒 要冷蔵
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 17度(予定)
精米歩合 48%
内容量 720ml
原料米 なすひかり100%使用
製造者 天鷹酒造株式会社 栃木県大田原市
製造年月 2024.4
税込1760円
案内より
原料米は栃木県オリジナル飯米「なすひかり」を選びました。これまでの九尾でも、飯米で酒造りに挑戦するシリーズを何度か発売させて頂いた中、「なすひかり」を使ったお酒が斗君にご好評を頂いたことや、地元栃木県のオリジナル品種であるお米を使うことで、栃木に良質なお米があると、日本酒を通して広く知って頂けるのではないかと考えました。「なすひかり」は栃木から大きく飛躍する【九尾】のイメージに合った品種だと思います。
定番・通年化するにあたり、旨味・甘味のなど全体の味のバランスを整え、爽快な香りを楽しめる純米大吟醸を目指しました。
春にはたけのこの煮付け、夏にはかぼちゃやししとうの天ぷら、秋にはキノコのホイル焼き、冬には牡蠣やあんこう鍋など・・・四季折々の旬のものと合わせて頂きたいお酒です。
20歳未満の方へは販売いたしません。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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