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【九尾】なすひかり48% 生酒 720ml

¥1,760 税込

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【九尾】純米大吟醸　無濾過生原酒　四割八分磨
品目　日本酒　要冷蔵
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　１７度（予定）
精米歩合　４８％
内容量　７２０ｍｌ
原料米　なすひかり１００％使用
製造者　天鷹酒造株式会社　栃木県大田原市
製造年月　２０２３.１２
税込１７６０円
案内より
原料米は栃木県オリジナル飯米「なすひかり」を選びました。これまでの九尾でも、飯米で酒造りに挑戦するシリーズを何度か発売させて頂いた中、「なすひかり」を使ったお酒が斗君にご好評を頂いたことや、地元栃木県のオリジナル品種であるお米を使うことで、栃木に良質なお米があると、日本酒を通して広く知って頂けるのではないかと考えました。「なすひかり」は栃木から大きく飛躍する【九尾】のイメージに合った品種だと思います。
定番・通年化するにあたり、旨味・甘味のなど全体の味のバランスを整え、爽快な香りを楽しめる純米大吟醸を目指しました。
春にはたけのこの煮付け、夏にはかぼちゃやししとうの天ぷら、秋にはキノコのホイル焼き、冬には牡蠣やあんこう鍋など・・・四季折々の旬のものと合わせて頂きたいお酒です。

２０歳未満の方へは販売いたしません。

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