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式 MELLOW 花香特別純米酒アッサンブラージュ

¥1,980 税込

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式　ＭＥＬＬＯＷ　花香　特別純米酒
品目　日本酒
製造者　河武醸造株式会社　三重県多気郡多気町
原材料名　米（国産）・米麹（国産米）
内容量　７２０ｍｌ
精米歩合　６５％
アルコール分　１５度
製造年月　２０２３年１２月
税込１９８０円
日本酒度+3　、　酸度1.4　、　アミノ酸度1.3
主な使用米　弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢
酵母　B-33・MK-3・K-1801・MLA-12
それぞれの酒米（弓形穂、山田錦、五百万石）と使って仕込まれた個性のある３種の純米大吟醸をバランス良くブレンドし、旨味と酸味を加えるため特徴ある酒米三重の夢で作った純米酒をアクセントに合わせました。
酒米弓形穂：弊社のみが使用できる唯一の酒米です。

「ＳＨＩＫＩ　式」は、神秘的で瑞々しいエネルギーを持つ伊勢の大地から生まれました。
伊勢神宮の禊川となる水質日本一となった宮川水系の水と、厳選した地元の酒米によって作られています。
「ＳＨＩＫＩ　式」は、新しい伊勢を代表する日本酒にしたいという蔵人たちの熱い想いで造られた日本酒です。

２０歳未満の方へは販売いたしません。