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美冨久チュリュモフ３２９

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ＣＨＵＲＹＵＭＯＶ３２９
山廃純米チュリュモフ３２９
品目　日本酒
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
北海道産彗星１００％使用
精米歩合　６７％　※
製造年月　２０２１．２
アルコール分　１７度
製造者　美冨久酒造株式会社　滋賀県甲賀市
１２５０円＋税
「チュリュモフ」とは、１９６９年発見された、周期６.５７年の周期彗星の名前で、正式名を
発見者の名前をとってチュリュモフ・ゲラシメンコ彗星と言います。この彗星、秒速３２.９ｋｍの速度で宇宙空間を移動する彗星で、「みふく＝３２９」の語呂合わせから、創業１０１年目を飾る商品の名前としました。
北海道産の酒米”彗星”を”３２.９％”お米を磨いて６７.１％精米（※）とし、”山廃仕込”で醸造。嫌味のない山廃らしさを追求しました。
日本酒度　＋１.７
酸度　２.４

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