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マル飛山廃純米酒

¥1,760 税込

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山廃純米酒　マル飛
品目　日本酒
内容量　７２０ｍｌ
種別　純米酒
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　酒造好適米１００％使用
精米歩合　６０％
アルコール分　１４度
製造者　株式会社飛良泉本舗　秋田県にかほ市
日本酒度　－２０．０
酸度　３．８
製造年月　２３．０２
税込１７６０円
山廃純米は元来、酸が強く出る特長がありますがさらに多酸性のＮｏ．７７酵母を用い醸造しました。
リンゴ酸量が多く従来の清酒のイメージを打ち破る印象の強い酒質です。

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