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【九尾】夢なす純米大吟醸無濾過生原酒720ml

¥2,420 税込

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【九尾】純米大吟醸無濾過夢ささら×なすひかり
品目　日本酒　要冷蔵
内容量　720ml
原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　栃木県産夢ささら20%(麹米)
栃木県産なすひかり80%(掛米)
精米歩合　夢ささら50% なすひかり50%
アルコール分　17%
製造者　天鷹酒造株式会社　栃木県大田原市
税込2,420円
•テーマ「王道に挑む」
今回の企画はある蔵人が穏やかながら熱を帯びた声で語った内容が始まりでした。
「私の考える『美味しい栃木の酒』を造りたい。ここ数年栃木を代表する米である「夢ささら」と「なすひかり」で酒を造り続け、特性を理解し始めた今、この二つの米で生まれる相乗効果で、栃木の風土を表現する新たな酒の可能性を切り拓きたい。」普段は物静かな蔵人（南部杜氏・下野杜氏のダブル資格を保有）がそこまで言うのなら、とその決意に打たれ、企画会議では満場一致で開発が決定しました。
普段の新しい米や酵母・技術への挑戦とは異なり、今回はシンプルに磨き上げていく、まさに王道への挑戦です。若い世代や女性にも愛される華やかな香りと、日本酒らしい豊かな旨味のバランスを追求。日本酒への入り口を広げながら、普段から日本酒を愛飲している方にも満足いただける、そんな誰もが親しみやすい「栃木の酒」を目指します。

20歳未満の方へは販売いたしません。

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